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Taller de cocina: "Comer el buen monte: Quélites ante la catástrofe"

sáb 06 de abr

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Ciudad de México

Ciclo de encuentros teórico-práctico para explorar la capacidad de los quelites como símbolos de resistencia anticolonial gastronómica. A través de textos etnográficos y discusiones agroecológicas, tendremos un diálogo sabroso mientras aprendemos a cocinar con quelites.

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Taller de cocina: "Comer el buen monte: Quélites ante la catástrofe"
Taller de cocina: "Comer el buen monte: Quélites ante la catástrofe"

Horario y ubicación

06 abr 2024, 11:00 a.m. – 2:00 p.m.

Ciudad de México, Av Progreso 24, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo, 11800 Ciudad de México, CDMX, México

Acerca del evento

PREVIO REGISTRO: https://docs.google.com/forms/d/1GstMvNi2oecj1vKphOogdz_cfHu4jYo-SEfWXQNHNvc/edit?usp=forms_home&ths=true

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